本篇文章给大家谈谈经常吃炸蘑菇好吗，以及做梦吃炸蘑菇对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

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蘑菇可以油炸吃，但油炸前最好裹一层粉再下锅。蘑菇本身的香味是比较重的，水分也比较大，而且蘑菇吃新鲜且清淡的是最好的，比如香菇油菜啊，涮火锅，也是熟的比较快的一种食材，过水一焯就可以了，那如果单炸的话，个人觉得会影响口感，比如吃烧烤的时候，其实也会吃烤蘑菇，但明显口感没有新鲜的来的好吃，如果蘑菇再炸的有点过了有点干了，就更没什么好吃的了。

你吃着不舒服可能是因为蘑菇本身其实相对蔬菜而言，储存时间常温下较短，沾水比较容易烂，所以如果吃到不新鲜的蘑菇，可能会导致肚子不舒服。蘑菇比如香菇来说还是比较贵的一种蔬菜，所以在吃烧烤或者类似的摊位的蘑菇时，需要注意一下，尽量还是吃新鲜的吧，呵呵。

蘑菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛\x0d\x0a蘑菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻\x0d\x0a蘑菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。\x0d\x0a金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。\x0d\x0a香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。\x0d\x0a草菇适于做汤或素炒。无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。\x0d\x0a猴头菇烹饪时要使猴头菇软烂如豆腐，其营养成分才能完全析出。\x0d\x0a平菇要挑选比较干燥的。\x0d\x0a\x0d\x0a一般人群均可食用;尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;;但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑菇。\x0d\x0a\x0d\x0a蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。\x0d\x0a\x0d\x0a蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。

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