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杜仲20克，桑寄生20克，蝮蛇肉250克，生姜3片，红枣3个。

1.先将杜仲用刀切碎，放在沙锅内，用微火炒去丝。再用清水洗净，备用。

2.桑寄生用清水洗净，用刀切成小段，备用。

3.蝮蛇剖杀后，去除蛇头、蛇鳞、蛇内脏，洗净血污，用刀切成件或小段，备用。

4.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片。红枣用清水洗净，剥去枣核，备用。

5.把汤料全部准备就绪后，把杜仲、桑寄生、蝮蛇、生姜、红枣同放进沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。蝮蛇肉、生姜、红枣可作菜肴食用。杜仲、桑寄生药渣从汤水中去除。汤水可作适当调味，在平时当作饮料，随量饮用，也可在一日三餐中饮用

蛇可以和杜仲一起煲汤。

蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用；杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。

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