处女座的油条配方
油条是我国北方地区极具代表性的传统小吃之一,而作为一个注重细节的处女座,我自己打造了一道非常美味的油条,今天就分享给大家。
首先,选用高筋面粉,水温不能太高,以免烫伤手。
将面粉加入适量的水,揉成均匀的小面团。
面团需要「推荐更多 十二星座月份常识请关注 :天天星座查询网,Www.chAXun365.cOm〕发酵,所以混合后须放入温水中醒发。
在醒发的同时,我们可以准备另一部分材料。
取一个锅子,放入适量的油,开火烧热。
接着,需要准备一杯温水,在其中加入少量小苏打,可以很好地帮助油条发酵,并且让口感更加松软。
接下来就是油条制作的精华部分,将面团揉成一条条细长的条状,并把它们在麵板上来回擀拍,同时抽拉揉搓,可以使油条更有韧性、更有口感。
最后将条状油条放入锅中,开火煎炸,直到表面呈现出金黄色,取出放在纸巾上吸收多余的油份。
这样制作的油条口感松软,内部饱满,非常受老少皆宜的喜爱。
作为一个细心的处女座,制作油条需要精致细心,也需要注重细节,每一步都不能马虎,才能保证制出的油条更加美味可口。