腊月三十除夕是中华民族最重要的传统节日之一，也是一年中家庭团聚的时刻。除夕夜一家人围坐在一起，共享团圆的欢乐，弥漫着浓浓的年味儿。那么，在腊月三十除夕需要做些什么呢？ 一、年夜饭 除夕夜的最后一顿饭就称为年夜饭。年夜饭有“炮烙饺子，家家有余；官府龙凤，应景双清”的说法。所以，传统的年夜饭都会有团圆饭，白菜鸡蛋面、炖汤、鱼类等等。每个家庭的年夜饭也有所不同，看家庭的经济条件和口味来决定。强调团圆的年夜饭对于每个在外的游子，都是一份难得的心灵慰藉。 二、守岁 “守岁”是指在除夕的时候熬夜行为。在古时候，人们认为在除夕的时候，神灵会下凡与人同庆，所以人们就会熬夜，等到午夜12点钟，就会放鞭炮，热闹庆祝。如今，虽然鞭炮被禁止，但家里仍会有年夜饭后一起围坐在电视机前，看中央台年夜批节目，直到夜深人静，欢声笑语不断。 三、撒钱 在除夕这一天，一些家庭还有“压岁钱”的习惯。长辈会给小辈发红包，既体现了长辈对小辈的厚爱，也让小孩子们感受到节日的气氛，这也成了中国民间的一项习俗。红包里装着各种面额不等的新鲜人民币，小小的红包，承载着浓浓的家庭温情。 四、祭祖 在中国文化中，祭祖是重要的一环。除夕祭祖，是向祖先们表达敬意、传承家风的一种方式。除夕祭祖，一家人会拜祭先辈，摆红蜡烛、烧香、烧符等等，大家一起感慨国度的繁荣、家族的兴旺，也向先人们表达感恩之情。 五、看春晚 每年都有一个重头戏，春晚无疑是这个头号明星。中央电视台每年都会播出的联欢晚会吸引了亿万观众，春晚的历史悠久，传统功夫表演、相声、舞蹈、歌曲、戏剧等等，节目种类繁多，是除夕最受欢迎的节目之一。 总之，除夕夜是一年中最值得期待的日子之一，它是全家人重聚的时刻，是家庭温暖的象征。年味因此而来，年味也因此而留。今生有这样的年，不奢求长命百岁，只求和平如意、平安健康。