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梦见锅里熬油

梦见锅里熬油,勾起了我「推荐更多 配对知识请关注 :星座巷,WWw.xIngzUoxiAng.cC])的童年回忆。
小时候,每年的春节都是家家户户忙着做“年货”。
其中,最重要的便是居家必备的食用油。
当时家里没有茶油、花生油等各种食用油,只有一种黄澄澄的玉米油。
每年春节,妈妈都要提前几天开始熬油,一锅一锅的,像是在干一件极其重要的事情。
记得当时的情景,妈妈先要拿出一个巨大的铁锅,石墩放在底下,将锅子里的玉米面加水搅拌均匀,然后将铁锅拉在火炕上,悠悠的熏着。
期间,妈妈要不停地搅拌,让玉米面均匀沉淀,等到锅子里的液体煮沸后,再开小火继续熬煮。
这个时间,妈妈几乎是一个上午守在锅旁边,借着这个时间,我们兄妹们会在旁边瞪大眼睛看着妈妈熬油的整个过程。
只要妈妈疏忽一点点,锅里的玉米面就会糊掉,油也就没有那么美味了。
那时的我,虽然跟现在一样喜欢吃油炸食品,但是那种玉米油美味又健康的感觉真的是超凡脱俗。
现在想想,妈妈制作的油品,一份是爱心和勤劳,一份是质朴和健康,而这些品质正是现代社会越来越显著的价值。
虽然现在有各种各样的食用油可供选择,也不必像小时候那样再炒肉、炸油条时悉心挑选,但是通过这个梦,我想起童年的味道和妈妈的犹记,也让我更加珍视父母的照顾和亲情的滋养。

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