梦见盛泡菜 昨晚我做了一个奇怪的梦，梦见我站在一个巨大的空地上，周围都是盛泡菜的石缸。
每个石缸都是热气腾腾的，散发着浓郁的酸臭味道。
我不禁想起家乡的泡{推荐更多 查询12星座分析常识请关注 :杜若星座查询网,WWw.IDuRuo.cC』】菜，小时候每到冬天，妈妈就会拿出大缸子，把白菜撕碎后放进去，然后加入大量的辣椒、大蒜和姜片，最后盖上重物发酵几天，再拌上芝麻油和熟芝麻。
每当饭桌上摆满了这碳水化合物的好搭档，我就颤颤巍巍地吃完了。
回到现实中，我掉头看见了一张熟悉的面孔，是我外公。
他穿着那件米色的淡缎棉袄，脸上挂着和善的微笑。
当我走向他时，他说了一句我始料未及的话：“我们家一直没有人会做泡菜。
”我有点懊丧地问：“那我小时候吃的泡菜是哪来的？”外公摇了摇头，神秘兮兮地道：“秘密。
”突然我发现他提到的泡菜都是盛在石缸里，我问道：“这是为什么？难道盛泡菜的容器不能换吗？”外公依然微笑：“石缸有吸收臭味的功能，更能去掉泡菜的苦味。
” 我猛然醒来，感慨着这场梦的离奇，也别有一番滋味。
比如“秘密”的意义，究竟为泡菜上过什么手脚或是泡菜有什么神奇的功效？再比如盛泡菜的石缸为什么会吸收臭味，如果用别的容器会如何？然而，这些问题并不能被回答，只是让我知道，在梦中，我被提醒着一种对于乡土风味的思念，一个家庭饮食文化的传承和保护。
泡菜，不仅是一道美食，更有着深刻的人情味。