以长腿的鱼叫什么名字？
“长腿鱼”是大家对河豚的称呼，而未成年的河豚则被称为“小河豚”。
它的特点是身体圆润、头大口小、脸部呈鹅蛋形，最显著的特点就是长长的鱼脚，它们像人类一样行走，只不过是在水中。
河豚也是一种被人们广泛热爱的海洋食物，而它的治疗作用也被一些人所认可。
长腿鱼的产地主要在日本海、中国东海等地，以及朝鲜、俄罗斯、韩国等其他国家的一些海域。
它们也是浅海底栖的捕食性生物，主要吃贝类和其他的底栖生物，以及一些小鱼和虾蟹等。
由于河豚具有一定的肉质和营养价值，因此，在生产和销售河豚方面，日本有着非常严格的管理和质量监督体系。
由于长腿鱼的毒性极强，所以在食用前必须进行去毒处理。
通常处理方法为将河豚宰杀后去除其卵巢、内脏等含毒成分，最后剔除皮肤和刺，将肉薄片，再以酱油、姜等调料蘸着食用，口感鲜美、肉质鲜嫩。
不过由于河豚的毒性极强，所以处理过程必须非常小心和细致，否则极易导致中毒事故。
总而言之，长腿鱼是一种非常特别的鱼类，由于其独有的外形和丰富的营养价值，一直受到人们的青{学习更多 星座查询表知识请关注 :百合星座网,WwW.ibAihE.CC〗】睐。
但同时也要注意它的毒性，合理食用，才能保证健康。