立冬是二十四节气中的第19个节气，意味着冬季正式开始。这个时候，天气逐渐变冷，风吹彻骨，需要及时补充营养，使身体健康。药膳和食疗是中医中常用的方法，那么以立冬吃什么温补为主题，我们来了解一下。 1. 羊肉火锅：吃羊肉可以补充体内的热量，增强机体对抗寒冷的能力。同时，羊肉有很好的补益功效，能够补肾壮阳，促进血液循环，预防感冒等冬季常见的疾病。 2. 鸡汤：鸡肉是温性食物，具有益气补血，滋阴润燥的作用，可以帮助调节人体的免疫系统，增强身体抵抗力。同时，再加上姜葱一起煮，不仅能够祛寒，还可以提高口感。 3. 烤红薯：红薯含糖量高，营养价值丰富，在秋冬时节常作为水果类食物供应。烤红薯是一种简单又美味的食物，可以提供足够的热量，为身体加温，同时还含有大量的微量元素和维生素，有助于调节身体机能。 4. 山药炖牛肉：山药性温，具有润肺止咳，温中补虚的作用。牛肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，能够有效地增强身体免疫力。两者搭配一起炖煮，可以起到温中益气，强身固腑的作用。 5. 糖醋排骨：排骨是一种经典的温补食材，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等人体所需的营养元素，可以帮助增强骨骼健康。而糖醋的调料则能够起到祛寒、温暖身体的作用，是一种既好吃又营养的食材。 总之，以立冬吃什么温补，我们可以选择食用一些温性的食材，如羊肉、鸡汤、烤红薯、山药炖牛肉和糖醋排骨等。这些温补食材不仅可以增加身体的热量，提高人体抵抗寒冷的能力，还可以起到滋补身体、调节身体机能的作用，有很好的保健效果。所以，在冬季饮食中，应该注重选择温补食材，科学合理的搭配，才能使身体健康有保障。